Sabato sera con il mio fidanzato e una coppia di amici siamo stati a cena nel nuovo ristorante di Cracco che si chiama " Carlo e Camilla in Segheria".
Lo scenario è quello postindustriale di una ex segheria nella periferica via Meda, al numero 42 per la precisione, un'alta cucina fatta di piatti semplici con materie prime di primissima scelta. I commensali poi - 65 i posti a sedere - siederanno tutti su un unico grande tavolone sia pur imbandito da stoviglie d'epoca e design studiato nei dettagli. L'altra grande novità è il prezzo perchè per la prima volta si potrà dire di aver mangiato a un ristorante di Cracco spendendo non più di 40 euro.
Cracco lo si vedrà raramente, anche se io sono riuscita a vederlo in quanto serviva ai tavoli, avendo affidato la gestione del locale al terzo socio, Nicola Fanti (fratello della compagna Rosa e già titolare del ristorante Da Oreste a Santarcangelo di Romagna), mentre ai fornelli si esibiscono i giovani Emanuele Pollini e Simoni Gobbi.
Il locale sarà aperto dal lunedì al sabato dalle 18 alle 2 di notte.
Consiglio di degustare i piatti insieme ai cocktail, in quanto il barman in base a quello che hai scelto da mangiare, ti affiancherà il drink giusto!
Ora pubblicherò alcune foto che ho fatto!
Lo scenario è quello postindustriale di una ex segheria nella periferica via Meda, al numero 42 per la precisione, un'alta cucina fatta di piatti semplici con materie prime di primissima scelta. I commensali poi - 65 i posti a sedere - siederanno tutti su un unico grande tavolone sia pur imbandito da stoviglie d'epoca e design studiato nei dettagli. L'altra grande novità è il prezzo perchè per la prima volta si potrà dire di aver mangiato a un ristorante di Cracco spendendo non più di 40 euro.
Cracco lo si vedrà raramente, anche se io sono riuscita a vederlo in quanto serviva ai tavoli, avendo affidato la gestione del locale al terzo socio, Nicola Fanti (fratello della compagna Rosa e già titolare del ristorante Da Oreste a Santarcangelo di Romagna), mentre ai fornelli si esibiscono i giovani Emanuele Pollini e Simoni Gobbi.
Il locale sarà aperto dal lunedì al sabato dalle 18 alle 2 di notte.
Consiglio di degustare i piatti insieme ai cocktail, in quanto il barman in base a quello che hai scelto da mangiare, ti affiancherà il drink giusto!
Ora pubblicherò alcune foto che ho fatto!